今年8月底开幕的「台北万豪酒店」，来势汹汹，以「APEC级酒店」入主台湾市场，北京拓展训练1楼的「Lobby Lounge」堪称全台最有卖点的大堂餐厅，找来美国芝加哥牛排教父Hans Aeschbacher担任顾问，2位新秀主厨Luc和Vincent出身法式料理，东西交融手法叫人惊豔，好比刈包夹上龙虾，衬上南洋风味XO酱；滷肉饭也不寻常，铺上伊比利猪肉片、滷猪肚和肉燥，搭配福州鱼丸汤，谁说台湾小吃上不了台面？万豪绝对让你吃足面子和裡子！（撰文：牟迎馨）

 

「Lobby Lounge」餐厅空间既现代又经典，由艺术家陈俊豪量身创作山水钉画。（摄影：王聪贤）

台北万豪酒店