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老矿工怀旧滋味 关西玉山矿工便当邀品尝

作者:admin 来源:未知 发布:2015-10-16 14:42 点击:
 
 
风靡全台的铁路便当,相信许多人都吃过,但老矿工便当滋味,可不是人人尝过。新竹县关西镇玉山里,本周六傍晚在玉山社区太元宫前广场下方草坪,举办2015玉山老矿红音乐会暨成果展
 
,安排音乐飨宴、茶叶DIY和矿工便当品尝,邀民众来怀旧。
 
关西镇玉山社区在周六傍晚举办音乐会并提供200份矿工便当,邀民众预约报名参与。 记者林麒玮/摄影
 
矿工便当,含鱼腥草鸡汤、客家芋头糕、传统麻糬点心、公仔,一份200元,限量200份,採预约报名。请洽0932-277-004玉山里里长黄誉仁。
玉山里早期採煤,老居民大都吃过矿工便当,如今採矿场早已关闭,但记忆中的滋味,仍存在社区居民心中,社区居民发起活动,邀民众来听音乐会也品尝矿工便当怀旧。
矿工便当内有猪排、酸菜、薑丝、菜埔蛋,居民说,猪肉必须一早赶到市场採买,其他都是农家栽种、醃製的食材,「便当菜不很丰富,但充满朴实味道」。
黄誉仁说,玉山除了採矿,其他大都务农种茶、种柑橘,生活困苦,每天便当菜色变化少,一早出门拓展队名和口号用客家花布包好就綑上身,儘管如此,生活却很快乐。
在水保局、茶改场支持下,周末傍晚五点起「玉山老矿红」,在太元宫前广场草坪举行,有小提琴、萨克斯风等演奏,并提供矿工便当、鱼腥草鸡汤、客家芋头糕等,呈现社区营造成果,邀
 
报名乡亲体验揉茶、製作平安茶,社区妇女也将表演採茶舞。
 
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