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麻油鸡进补暖烘烘 加麵线更暖胃

作者:fabuyuan 来源:未知 发布:2015-10-27 21:45 点击:

2015-10-27 09:32:00 联合报 记者张世杰

天气转凉,进补的时节又来了,除了吃火锅外,来碗热呼呼的麻油鸡也是好选择。位于万芳医院对面巷子内的「顶鼎麻油鸡」,除了麻油鸡外,还有麻油鲜虾、麻油赤肉汤等料理,让喜欢麻油香味的民众有更多选择。

「顶鼎麻油鸡」的鸡肉软嫩,吃起来不会太柴。 记者张世杰/摄影

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「顶鼎麻油鸡」的麻油料理选择多,像是麻油鸡、麻油赤肉汤、麻油综合汤等,且都可以加麵线。若想多品嚐其他餐点,也可点完汤后,再点招牌拌麵、现拌油饭等。老闆说拌饭的米是花东寿司米,粒粒分明、饱满,跟平常吃的滷肉饭不太一样。

此外,店家坚持用传统麻油,不添加味精,吃完不会口乾舌燥,鸡肉软嫩有嚼劲,没有煮太久变柴的问题,麵线也不会糊掉,吃完后一股暖意从胃底窜上来,全身暖烘烘。

因餐点都是现做,再加上生意好,若是肚子饿不耐久候,可到一旁的小菜区拿小菜,有滷杏鲍菇、芦笋鲜虾等,都是一些平常小吃店比较少看到的餐点。

怎么去

地址:台北市文山区兴隆路三段112巷3号

电话:(02)22393299

营业时间:每天上午11时到晚上9点半

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