位在安东街上的「土三寒六讚岐乌龙麵」是北市知名乌龙麵店之一，醒目红灯笼、复古屋檐、窗框，在小巷内相当醒目，每到用餐时刻更是大排长龙。民众若选择吧台位，还可以隔着玻璃窗看师傅烹调、擀麵，纯手工擀製，Q弹有嚼劲的乌龙麵麵条，绝对能满足嘴巴很「刁」的民众。

土三寒六讚岐乌龙麵是纯手工，Q弹有嚼劲（图）。每到用餐时段店外都会大排长龙。 记者张世杰／摄影

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打开土三寒六的菜单，口味应有尽有，除了常见咖哩、叉烧、海鲜外，还有炸虾牛肉、明太子鸡翅等组合，好吃没有冲突感，满足想尝试新口味的饕客。且每款乌龙麵还分大、中、小分量，对于怕吃不饱的民众来说完全不必担心。

其中像是炸虾乌龙麵，有一半的炸虾摆在乌龙麵中，吸收满满汤汁的炸虾口感相当好，完全不必担心「太糊」、「太软」等问题。

至于炸鸡块、炸豆腐跟叉烧肉等小菜更是一绝。炸鸡块软硬适中，不会太柴，撒上七味粉、淋上柠檬汁后，更衬托出鸡肉本身的鲜甜。

土三寒六讚岐乌龙麵怀柔拓展训练基地是纯手工，Q弹有嚼劲。每到用餐时段店外都会大排长龙（图）。 记者张世杰／摄影

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店家资讯

地址：台北市大安区安东街52号

电话：(02)2771-6661

营业时间：例假日皆为早上11点10分至晚间9点