听说牛排教父邓有癸新开了一间义大利麵专卖店『Danny's i Pasta』，立刻放进必吃名单第一间，不过这间店好像蛮低调的网路上都找不太到资讯。i Pasta开在信义新光三越A4的B2，信义区的新光三越最近似乎在经营美食餐厅这一块耶，继A8馆重新改建美食街后A4馆

 

现在也焕然一新了！不然我以前还真的不太会走进太精品的A4馆说，只记得高中毕业照是在Chanel那面白牆拍的，A4就是最靠近捷运站的那栋啦！在开始介绍i Pasta之前决定先来说几件事，第一个就是店名阿，叫i Pasta真的很多耶，加上目前知名度还不高，搜寻下来

 

都不是Danny's i Pasta，我有点担心会不会有商标之类的争议。再来就是，看了朋友的打卡照，第一印象觉得是间『餐厅』，完全忘记它是开在地下二楼的美食区，所以除了吧台的几个座位外，旁边的桌子就是附近几间店都可以共用的那种桌子（比较像百货公司小吃街

 

）。导致我当天兴高采烈想带心妈去吃饭结果到场有点小小傻眼，好在心妈不在意觉得跟我一起吃饭吃什麽都好（借我们母女放闪一下XD）。我想表达的是，如果是想好好找一间『餐厅』用餐的人是可以左转了哈哈，没有这麽care只想吃好吃义大利麵的话请跟我一起看

 

下去吧！

 

现场提供的内用菜单，仅有简单的四种可选，名称还不加修饰，每个礼拜会稍为更换品项。一份义大利麵才两百多块，还会附沙拉跟汤品，撇开座位不说我觉得蛮超值的。                                                                                        

 

点完餐后拿著震动响铃等候取餐（就说真的很地下美食街XD）。                                                           

菠菜宽麵，夏季时蔬，番茄辣酱　$220一个set就是长这样，一盘义大利麵、沙拉、汤，饮料是我们另外点的，也不贵啦！   

                                                                                                                                                          

看似简单的沙拉事实上非常讲究，包含了好几种的生菜，淋上油醋酱并洒上帕玛森起司与坚果碎。还有蔬菜汤也好让人惊喜，汤头煮出甜味，比看起来好喝一百倍，要是把它们拿来跟一般美食街的附餐相提并论就真的太过分了，完全有餐厅的水准。                    

 

心妈偏爱红酱所以点了番茄辣酱菠菜宽麵，带有辣度的番茄红酱不是坊间一般死咸的红酱味道，多吃几口会觉得辣度不低，却是辣得让人上瘾，而且麵条吸附酱汁有够入味，超级无敌喜欢这个酱汁耶！                                             原以为这款会是白

 

酱，没想到比较像是清炒的酱汁，有水波蛋就不能放过捕捉它被戳破时潺潺流出的画面，私心觉得所有的餐点在这个状态下都会看起来很好吃。这款的味道也不错，再拌入蛋黄后酱汁会变得更浓郁一些，碎培根的点缀也很加分，但相较之下我还是觉得番茄辣酱比较有特

 

色与惊豔的味道。                                                                                           

 

有没有发现我一直没提到麵条Q不Q弹不弹？不得不说吃完两碗义大利麵后我总觉得为什麽麵条都是偏软，好奇之下问了店内看起来很专业的服务人员。他解释说，这就是i Pasta跟一般义大利麵最不同的地方，市面上一般的义大利麵製作完成后通常都会经过『风乾』的步

 

骤，但是i Pasta强调的就是『新鲜麵条』，也就是不会风乾，还要冷藏才能保存，也不能放很多天，因此不论煮得时间多短也不太会煮出Ｑ弹偏硬的口感。有种恍然大悟的感觉耶！那我完全可以理解也认同它的偏软了～而且这样的麵条吃起来麵香明显也比较容易入味，

 

其实是很好吃的，没听过新鲜就是美味吗XD。                                                                分享                                                                                                facebook                          

 

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我还想说我一定不会买的，因为我根本是个不下厨的女子，但吃完之后完全觉得这样特别的麵条一定要外带让TJ也吃吃看啊！外带麵条一份是40元，麵球麵饺50元，也有卖义大利麵酱！！可惜当天只有白酱跟红酱，没有我喜欢的番茄辣酱～　                          

 

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我就买了一球麵一份菠菜饺还有一包白酱，店员说一包酱大概可以煮2至3份的麵，换算一下自己煮一份大概只要100元耶！我还买了跟白酱很搭的培根跟芦笋，主要是这样食材处理起来都很方便，很适合我这种懒人系女友XDDD。                                       

 

 

宵夜场也能吃经典美式牛排斗六顶级文旦 愈到中秋愈难买

 

突破台南麻豆、花莲鹤冈的强敌环伺，云林县斗六市的农民栽种出的顶级文旦，不仅肉质细緻、清甜多汁，更创下一颗要价500元的高价，堪称文旦界的LV精品，每年中秋佳节都造成抢购热潮。                                斗六市文旦果园面积逾200公顷，果树形

 

成的绿色隧道成为各地游客争相造访的私房景点。                             

5亿产值 创造斗六奇蹟斗六市文旦栽种面积逾200公顷，分布在斗六市镇北、嘉东、梅林、重光、林头、三光、崙峰、长平、八德等地，让斗六市成为「柚香柚甜」的小城。                                

云林县斗六市近400位农民用心栽培出顶级文旦。            近400位农民投入文旦栽培，每年为斗六市创下超过5亿元的产值，不少农民成功进军百货超市，甚至抢攻大陆中秋送礼市场，成为独特的斗六奇蹟。如何种出全台最顶级的文旦，斗六市长谢淑亚说，除了先天

 

地理位置的优势，果农用心管理及精进的栽培技术绝对功不可没。20年老欉 果肉香甜细软谢淑亚说，斗六文旦大多是超过20年树龄的老欉，果肉香甜细软，尤以单颗重量在400至500公克，拿在手上具有沉重感，外型上窄下宽的品质最佳，不少民众吃过都讚不绝口。     

 

每年创下5亿元的产值，堪称文旦界的LV精品。

 

斗六市公所每年文旦节活动，吸引各地消费者抢购文旦，平均每天可卖出5000台斤文旦，不仅创下中秋节前「完售」纪录，不少果农更是早就接到明年订单，果园内已是「名果有主」。斗六文旦甜度可达12度，恰恰好的酸甜滋味，搭上细緻多汁的果肉，吃完唇颊留香，

 

「有钱不一定买得到」，谢淑亚提醒民众，一定要提早订购，因为愈到中秋愈难买到。