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pinterest来斗六东市场品嚐老传统美味

作者:admin 来源:未知 发布:2015-09-15 20:13 点击:
 
 
菜市场是美食创意最佳展示平台,也是许多人忘不了的老传统美味,来到云林县要品嚐道地美食便不能错过斗六东市场;兴建于民国27年的东市场,悠久岁月,多的是传承好几代的好手艺,坚持的古早做法,是料理用心的表现,来到这除了品嚐美食外更可透过历史悠久
 
的市场文化,好好认识斗六这个地方的风土民情。 
位于市场十字街口十分醒目的「岩叶拉麵」,口味多元,顺口又平价,室内的饮食空间适合前来简单聚餐。 图/旋之恒管理顾问有限公司 提供                                                                                                               
 
在东市场十字街口富日式设计感店面的「岩叶拉麵」相当醒目,店内主要推出日式拉麵及定食,拉麵口味多元,因应台湾人的口味在汤头上做了调整,有泡菜、味、豚骨、麻辣等基本口味都吃得到,採用养生、健康的食材熬煮,美味又顺口,是CP值高的平价美食。位于
 
新兴宫旁的「永记肉圆」,可以说是斗六最早的肉圆店之一,目前已到第三代传人,传承下来的好手艺自然不在话下,主推的肉圆,吃起来皮薄富弹性,猪肉内馅则调味适中,淋上店内特製甜辣酱和蒜泥,繁琐的古早做法是对传统风味的坚持,因此产量无法做多,当天
 
卖完为止,若是想赏味动作还得快,老店的风味让难忘美味的返乡客,回乡会特地前往跟他们买未炸过的肉圆礼盒。吃了许多咸食后,换喝饮品解个渴,巷弄中不起眼且规格不大的「ANY-TIME饮品店」,饮料单上的名目选择多样,其中推荐如仙草冻奶茶、蜂蜜芦荟、金
 
桔柠檬等,冷热皆有,是来东市场不可错过的清凉解热单品。                              
 
「永记肉圆」只贩售两种汤及主推的肉圆,传承许久的手艺,是口碑的保证。 图/旋之恒管理顾问有限公司 提供                                                                                                               不只台南有度小月,云林斗六
 
市场内也有历史悠久的度小月担仔麵,,比起台南的口味相对较清淡,其他的精緻小菜琳琅满目,也是必点单品。傍晚后看到一间人潮不少的羊肉料理店,是近斗六车站有50年历史的东市羊肉,老板每天亲自採买,坚持羊肉的品质与新鲜,少了那股羊骚味自然吸引许多
 
人上门,虽然傍晚才开始营业,仍是在地老饕推荐的必嚐小吃。逛完市场后离开前可来到位在长兴豆花旁的「德成饼舖」购买伴手礼,影藏版的老字号糕饼美食,深耕于斗六地区近一甲子,早期以贩售各式年节祭祀品为主,随后由第二代承袭后,开发各式烘陪产品并致
 
力提升传统糕饼品质,坚持採用天然、健康及高品质的食材,因此店内的招牌蛋黄酥不是随时登门就买得到,是有季节限定的!走进斗六市场,有介绍不完的美食好滋味,更看见在地菜市场代表著数个时代的历史传承与在地文化的展现。且不仅摊商们自发性的延续著地方
 
市场的运作,经济部中部办公室也积极辅导摊商并协助推广,让市场特色美食及文化不但展现地方传统特色,也                                                                                                      这是TWG Tea迷不会想错过的月饼礼盒,不
 
仅月饼内馅有茶,还有茶包可冲泡,充分展露TWG Tea的茶馆特色,一翻开选单就是数百种茶可选。「茗茶传统月饼系列」有四种不同口味可四选二,像「星宿之秋月饼」是在饼皮中加入狮城早餐茶的莲蓉馅;「月光之韵月饼」则加入御选普洱茶与黑芝麻馅;「满穫之怡
 
月饼」则是加入威夷果仁、山核桃与莲蓉馅,黑茶带有坚果、柑橘与莓果的香气;而「燃炎之耀月饼」则是莲蓉与开心果泥搭配新加坡茗茶为内馅,还满布蔓越莓果乾,用料丰富。每个月饼外观印上TWG Tea的标志,兼具流行与传统。TWG Tea茗茶传统月饼系列购买地点
 
:TWG Tea专门店台北101大楼5楼电话:02-8789-1837价格:1680元(月饼2入+TWG Tea限定顶级订製系列茗茶)【马卡龙+饼乾+咖非挂耳包】                        
 
马卡龙在市场上越来越普遍,不过特殊口味可不是常常吃得到,今年美丽信饭店推出的「啡嚐月色」马卡龙礼盒,十款口味很在地,而且还有的很「月饼口味」,像是咖哩蛋黄、芋头蛋黄、擂茶金桔,似乎都是月饼裡的常客。不只如此,还有则是让人充满想像的口味,
 
像是香菇肉鬆、红心芭乐等,而蜜桃、芒果、香蕉巧克力、桂圆凤梨则是丰富的水果组合。不只如此,喜爱饼乾的人可以选奥地利盐之花巧克力饼乾,还有来自维也纳、百年经典品牌Julius Meinl的咖啡挂耳包。美丽信啡嚐月色购买地点:美丽信饭店(台北市中山区市
 
民大道三段83号)电话:02-7702-8800分机2311价格:880元(马卡龙10入+奥地利盐之花巧克力饼乾5入+Julius Meinl挂耳式咖啡6入)【月饼+凤梨酥+红乌龙+拿铁杯】                          
                                                                                                                                                         掌生榖粒推出的秋礼组合,结合了各界英雄豪杰,包括南台湾百年饼舖旧振南的月饼与凤梨酥,
 
搭配来自台东鹿野、带有香甜果香的红乌龙与品家家品(JIA Inc.)获奖不断的紫砂杯。掌生榖粒起家好礼之如数家珍掌生穀粒松淤店与仁爱店02-2723-75112,980元(莲蓉松子1入、枣泥核桃1入,凤梨酥4入、红乌龙茶包10入、紫泥拿铁咖啡杯2入)【蜂蜜蛋糕+月饼+咖
 
啡】                                蜂蜜蛋糕+月饼+咖啡                                分享                                                                                                facebook                                twitter     
 
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心可选,既有蜂蜜蛋糕又有月饼,当然还有咖啡,而且即日起至9月14日预购觅月礼盒,还可送小杯美式咖啡兑换券二张(市价200元)。西雅图觅月礼盒购买地点:西雅图咖啡电话:02-8751-2008价格:518元(西雅图极品综合滤挂5入、红豆抹茶月饼2入、莲蓉广式月饼
 
2入)
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