材料&工具:
.高筋麵粉250kg
.酵母粉 适量
.芝麻酱 适量
.奶油20kg
.牛奶100ml
.糖 适量
.盐 适量
.蛋
.麵包机
作法:
1.将高筋麵粉250公克置入麵包机。
2.将糖、盐适量投入。
3.取奶油20公克,将蛋搅拌与牛奶110ML投入。
4.置入适量芝麻酱。
5.将麵包容器至入麵包机内烘培,并投入酵母粉。
6.大约2小时,香喷喷的麵包就出来啰!
心得:
与小朋友玩做麵包的游戏,可以教导小朋友食材、量、营养的观念,同时麵包出炉后,小朋友都很乐意吃光光。若要再加强版的,可以将麵糰取出,包入好吃的食材,如红豆、奶酥等,做成可爱的造型,再置入烤箱烘培,会更好玩喔。