韩国连锁嫩豆腐煲专门店「捐豆腐」在台湾各城市都有分店。科技业出身的总经理吴孟哲，让第11家分店进驻新竹远东巨城购物中心，挑战科技人味蕾。

吴孟哲在美国唸书爱吃韩国豆腐煲，回台后，怀念豆腐煲的滋味，找上JBSD捐豆腐韩国原厂争取授权。吴孟哲和有十几年餐饮业经验的吴柏勳，表兄弟两人联手交出完整的企画书，打动了没有授权经验的JBSD，开启台湾精緻韩式料理品牌之路。

吴孟哲说，捐豆腐七年来台拓展还算顺利，关键在于诉求正宗韩式味道；原汁原味来自韩国的调味料及酱汁，并融合台湾在地口味，走健康路线，成就捐豆腐的差异性商品。

「泡菜嫩豆腐煲」用牛骨高汤加香辣泡菜，主角是非基改黄豆製成的绵密滑嫩豆腐，端上桌，打入一颗新鲜鸡蛋，缓缓搅拌与汤头、泡菜及豆腐，交织出韩式嫩豆腐煲独有的层次口感；拌入香甜Q弹的米饭，配香辣带劲泡菜嫩豆腐煲，掳获不少饕客的胃。

海陆嫩豆腐煲 图／捐豆腐

「韩式炸鸡」拜韩剧之赐受欢迎；将炸到黄金酥脆多汁的鸡翅，蘸著特製韩式黑酱料带点咸甜，再配上炸年糕条、萝卜块，若有一杯清凉韩式淡啤酒，更是过瘾。

双拼炸鸡 图／捐豆腐

「韩国人蔘砂锅鸡」全鸡内包糯米饭，鸡肉软嫩，筷子一拨立即骨肉分离，内有香菇、红枣、杏饱菇、年糕。

韩国人蔘砂锅鸡 图／捐豆腐

「韩式鱼卵起司烘蛋卷」 製程不加水，小火慢煎，一层层倒上蛋液，后放鱼卵及起司，每口都有鸡蛋及起司香味。

韩式鱼卵起司烘蛋卷 图／捐豆腐