韩国炸鸡的特色就在于每一间的调味跟做法都不太一样，绝对无法用一种口味来定义！这一次要介绍的是藏身在韩国料理店中的隐藏版炸鸡，OpenRice透过站上网友推荐及食评，挑选出只有熟客才知道的美味，现在告诉你~
阿里郎村落(台北士林)
坐落在捷运芝山站附近的阿里郎村落，开业至今已近十年，早已累积一大票忠实顾客。韩式炸鸡则是他们的隐藏菜单，之前推出消夜场，只有五、六晚上九点半之后才享用得到。现在，则改为平日晚餐时段推出。不过，想吃的民众还是得把握时间。因为老闆只备有一定数量的食材，当天卖完就没了喔。
原味炸鸡。外皮炸得酥脆，腌製入味的鸡肉鲜嫩多汁。单吃就已经很美味。
分享 facebook twitter pinterest店内的炸鸡口味主要有原味、蜂蜜、辣酱及花生酱四种口味。老闆黄承基说，他们家的炸鸡和其他家不一样的地方在于全部使用鸡腿肉，再加上以韩国真露酒腌製，使用韩国当地酱料调味，才能保有韩国风味，并且维持炸鸡的口感。
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黄承基的妈妈是韩国华侨，为了学习道地的韩式炸鸡，黄承基还特别前往韩国，向当地亲戚学习。并且特意前往当地知名的炸鸡店排队品尝，一窥美味的秘密。
调味炸鸡带点微辣的口感，撒上芝麻及青葱，不仅好看更增添香气。
分享 facebook twitter pinterest原味炸鸡单吃已经很多汁有味，但为了增添韩国风味，黄承基还特意调製特殊沾酱。以韩国柚子酱为基底，加上辣椒酱与辣椒粉，混和出香甜微辣的口感。
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这里也吃得到近来在韩国蔚为风潮的蜂蜜炸鸡，原本以为口感会太过甜腻，没想到，炸鸡的调味却与蜂蜜的甜味极度搭配。上桌时还保有酥脆口感的炸鸡，淋上了蜂蜜，散发出淡淡的清香。
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另一道让人惊豔的则是花生酱炸鸡，拌炒过的酱料，散发浓郁的花生香气，一上桌就让人忍不住食指大动。搭配店家附赠的腌萝蔔食用，不仅解腻，又能感受到属于韩国炸鸡独有的juice滋味。
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店家也提供外带服务，极适合一边搭着韩剧一边品嚐。
哈摩尼摩登韩食堂(高雄左营)
提到高雄韩式料理的扛霸子，许多人都会推荐「哈摩尼摩登韩食堂」，经典的安东鸡、部队锅、辣炒小捲、铜版猪肉烤肉、起司蛋捲等，还有令无肉不欢者疯狂的韩式铜盘烤肉，种类多到令人目不暇给。他们家的炸鸡可是消夜场限定喔，想吃还得挑时间。
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炸鸡口味可分为：黑酱、红酱、葱酱。红酱是属于小辣的口感，黑酱则是以酱油为基底，吃起来会带点蒜味。
限定版韩式炸鸡看这边：
1.阿里郎村落
地址：台北市士林区福华路149号
电话：0228383228
2.哈摩尼摩登韩食堂
地址：高雄市左营区富国路408号2楼
电话：075569333
