「Cafe Silly」年轻的店主许婕荷以「傻傻的」精神坚持提供天然、无添加物的餐饮给消费者。 记者胡蓬生／摄影
分享 facebook twitter pinterest许婕荷对天然、健康食物的期盼和主张，感动了父母并支持她开店，虽经营不到一年，已培养出不少死忠的消费者。
她说，现代食品充斥添加物，先前因长辈生病常跑医院，加上食安问题层出不穷，心想「年轻时多注重健康饮食，老了可以少吃药」，过去游欧时发现许多食物都是最天然、纯粹的做法，仍保有美味，让她十分惊豔。
Silly是欧洲的地名，在英文里有呆呆笨笨的意思，许婕荷说，店内的法国长棍、土司三明治等麵包、糕点，因不使用改良剂等添加物，手工烘焙费时、保存时间受限，成本也大增，几次想放弃经营，因客人支持，所以愿以傻傻的初衷继续努力下去。
店内有舒适、雅致的空间，供应早午餐、三明治及咖啡、饮料等，其中简餐有法式红酒炖鸡、比利时啤酒炖牛肉、义大利风肉酱麵及韩式辣炒鸡等口味，价格在200元以内。
「Cafe Silly」年轻的店主许婕荷以「傻傻的」精神坚持提供天然、无添加物的餐饮给消费者。 记者胡蓬生／摄影
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怎么去?
店址：苗栗市光复路59号
电话 (037)325733。
