台湾之所以美好，是因为台湾在饮食方面，兼容了多个国家的文化并承袭其料理精神，在日本料理这块可以说做得相当完整，除了充满职人精神的正统日式料理，还有许多日本风味十足的小食堂、小茶屋或是菓子店隐身在街巷之内甚至九份山城之怀柔拓展训练基地中，店家空间都不大，或者只是一间不对外开放的小小工作坊，但提供用心烹煮具有人情味的日式居家料理，连餐具、杯盘都很讲究，如此充满手感温度的幸福和食，在台湾也吃得到。

图／Flickr CC授权作者Funstyle

分享 facebook twitter pinterest

1.寅乐屋

图／Flickr CC授权作者Funstyle

分享 facebook twitter pinterest

在繁忙的大街道旁，寅乐屋这家小店就隐匿在延吉街里头，夜里巷弄昏暗，但寅乐屋店门口的一盏小灯，微微地照亮了这条街，拉开充满日式气息的木门框，店内空间不大，但在这里反而能显出人与人之间的距离，其实可以更靠近，店内摆有书籍杂誌以及几幅黑白老照片，这里的料理选择很单纯，就是咖哩，有牛肉或鸡猪两种，除了饭以外，还有通心粉可以选择，常客大多会加点一个荷包蛋，另外小菜还有福神渍（红色腌萝蔔）与蕗荞（口感酸甜爽脆带点辛辣的腌菜）也是必点，他们的咖哩酱汁口味香甜，里头还能清楚看见肉块与蔬菜，铺在白饭上的半熟荷包蛋，澄橘色的蛋液滑入饭里，和着咖哩饭吃，实在绝配，饭后还可以点上一杯手沖咖啡，画一个美好的句点。

图／Flickr CC授权作者Funstyle

分享 facebook twitter pinterest

ADD：台北市大安区延吉街294号

TEL：02-2325-7874

TIME：11:30~21:00（周四公休）

WEB：寅乐屋 Torarakuya-Taipei│Facebook粉丝团

2.水曜日洋菓子工房

 

水曜日洋菓子工房（@suicakestudio）张贴的相片 于 2015 年 8月 月 26 7:30下午 PDT 张贴