开设在非闹区、以经营社区客群为主的甜点店渐多，不少外地青年来台南创业，开设「社区型」的甜点店，将客群设定在亲子家庭或长者，结合「食育」的主题，寓教于食。东区刚开幕的「雄雄食社」，2名青年盼望在台南扎根，开创自己的一片天。

来自台北30多岁的年轻创业老闆小庞和朗朗，今年9月到东区庄敬社区开茶食甜点店「雄雄食社」，以「食育」、「环保」为主题，并採用在地食材来减碳，可以让消费者边吃边认识食材。

「教导消费者如何选择食材，是开店的目的之一。」两人喜欢台南友善的氛围，毅然决然来台南开店，并以「两只熊」作为店面LOGO，1只「北极熊」、1只「台湾黑熊」，分别象徵「环保」和「在地」的概念，深受社区小朋友喜爱。

蛋糕焦蕉先生和乳牛跑跑是店内的热门甜点，焦蕉先生蛋糕是以米穀粉和花生粉製成、不含麦麸的坚果蛋糕；用焦糖奶油夹馅，上面则以「焦糖炒北港花生角」、「香蕉」来铺满，口感湿润、香气浓郁。雄雄食社也是茶专卖房山拓展训练基地店，打破消费者咖啡配甜食的传统印象。

雄雄食社

地 址：台南市东区东光路二段152号

电 话：06 209 9063

时 间：11:00-19:00，周二店休

脸 书：雄雄食社