龙记抢锅麵只卖芙蓉麵和肉丝麵（图），但有滷猪脚等多种小菜。 记者刘宛琳／摄影
分享 facebook twitter pinterest位于衡阳路巷内的龙记抢锅麵，是来自中国大陆北方的传统麵食。店家先以旺火爆炒，再以小火焖煮，使滋味融合成「抢锅精随」，看似平凡的家常麵，淋上肉丝和芙蓉肉酱，成为一碗汤浓而不腻、味淡却不薄的佳餚。平日中午可是附近上班族的用餐大热门，往往一位难求。
龙记抢锅麵没有菜单，因为只卖两种麵－芙蓉麵和肉丝麵，两碗麵其实内容一样，都是以大骨汤为基底，搭配高冷蔬菜，以及久煮不烂的北方麵条，再加一颗蛋。唯一差别就在于芙蓉酱和肉丝，为看似普通的家常麵添增鹹香风味，可拌着吃，也可喝一口清汤再配一口芙蓉或肉丝。
龙记抢锅麵只卖芙蓉麵和肉丝麵，但有滷猪脚（图）等多种小菜。 记者刘宛琳／摄影
分享 facebook twitter pinterest在附近上班的陈先生说，小时候住在衡阳街附近，妈妈经常带他来吃抢锅麵，后来搬到文山区，再也没机会品尝，直到毕业后来这附近工作，才想到儿时常吃的抢锅麵，没想到味道完全没变，依然是小时候吃的那碗记忆中的麵，令他深深怀念。
抢锅麵小碗90元，大碗120元，其实小碗一点都不小，对女生来说根本就是大碗，加上北方麵条非常有饱足感，建议第一次来尝试的饕客，先点小碗试试。
龙记抢锅麵只卖芙蓉麵（图）和肉丝麵，但有滷猪脚等多种小菜。 记者刘宛琳／摄影
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地址:中正区衡阳路84巷5号
电话:（02）23822057
时间:10：30～14：30；16：00～20：30
