云林县古坑乡东和村原西湖幼稚园，转型经营别具风味「新之味」餐坊，店内造型奇特蒸煮锅具，搭配新鲜美味食材，还有吉祥茶锅鸡以10几种中药，不添加人工甘味剂，研发独门麻辣汤底，香气四溢，晚餐可宅配到家。

新之味餐坊造型奇特蒸煮锅具，搭配新鲜美味食材，以10几种中药熬製独门麻辣汤底。 记者胡玮芳／摄影

幼稚园长张阿柳、黄景晃夫妇从事幼教30多年，考量少子化，2月转型餐坊，以特色蒸煮锅最受欢迎，2人对美食情有独锺，多年潜心研究独门麻辣汤，搭配透明蒸煮锅具，研发荤素皆宜美食，成为特色餐点。

鲜甜蔬菜汤由新鲜蔬菜、苹菜及当令水果，先用大火清炖，加上神秘麻辣汤底由10多种中药材熬煮10小时而成，汤底味香精纯、香辣不呛口，是人气餐点。

「哇！真是太鲜甜了！」赖姓顾客说，食物原味甘甜在嘴里，没有吃过这种好吃料理，还可边蒸边吃。张阿柳说，特色蒸煮锅让顾客吃得安心健康，以食材原味透过炊煮蒸熟方式，让客人动手调配鹹淡用餐。

幼稚园游戏区无人管理，不开放小朋友游戏，避免意外。新之味餐坊位在环球科大旁，从78线东西向快速道路古坑交流道下，往斗六市方向行驶，在仑峰里7-11右转环球科大方向，店址在斗六市嘉新路与古坑乡东和长安路口，下交流道约15分钟车程可抵达。

古坑新之味餐坊