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美食急先锋/新加坡乐天皇朝 跨海来台卖小笼包

作者:fabuyuan 来源:未知 发布:2015-10-30 19:45 点击:

除了很多日本餐饮品牌外,新加坡最大中餐集团「乐天餐饮集团」,旗下最受欢迎的餐饮品牌「乐天皇朝」,也将于11月5日进驻台湾微风信义店。

「乐天皇朝」是乐天餐饮集团旗下最具代表性的品牌,这个品牌已分布九国、23家店,证明不分人种为多数的消费者接受和喜爱。

「皇朝八色小笼包」,号称新加坡的小笼包界传奇,其灵感源于法式甜点马卡龙。 图片/乐天皇朝提供

其招牌菜为「皇朝八色小笼包」,号称新加坡的「小笼包界传奇」,在口味上与外观上比一般小笼包来得花俏,其灵感源于法式甜点马卡龙,外观缤纷讨喜,对于其麵皮皱摺、内馅汤汁等品质要求也不马虎,乐天餐饮集团的创办人兼总裁蔡智勇在研发之初,到台湾、上海各地的小笼包名店取经,最终定调一口25公克大小、18摺的薄皮入口最恰到好处,全部的材料都引用天然食材,麵皮颜色均为新鲜蔬菜或墨鱼捣打成汁製成,不含人工色素或化学添加剂,口味上其融和了鹅肝、黑松露、蟹粉、起士、蒜香、人参、麻辣和原味于一笼的创意,不但独步全球,也是乐天餐饮享誉东南亚的注册商标。

一系列独特口味,按次序分别为白色的原味小笼包、浅褐色的鹅肝小笼包、黑色的黑松露小笼包、橙色的蟹粉小笼包、绿色的人参小笼包、黄色的起司小笼包、灰色的蒜香小笼包和红色的麻辣小笼包。目前台湾订价ㄧ笼八颗320元,比邻近的新加坡、香港便宜。

皇朝八色小笼包规格为一口25公克大小、18摺。 图/乐天皇朝提供

此外,还有多种拉麵点心及热菜可供选择,不论是功夫菜川味辣子鸡、江浙味瑶柱芙蓉赛螃蟹还是北方小点水饺锅贴、开胃前菜和各式拉麵均有。11月5日至23日开幕期间,单笔消费满1,000元(含以上),即送皇朝八色小笼包一笼。 乐天餐饮集团于2002年由首间乐天海鲜餐馆发迹,目前拥有10大品牌、55间分店与超过1,000名员工,年营收达25亿新台币,现在经营的品牌包括味之楼、潮乐轩、乐天海鲜、乐天小香港、美滋锅、乐天皇朝等。

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